SOFRANIN ETRAFINDA

Sofra kültürü.

Birlikte yenen öğünlere, mutfak alışkanlıklarına ve sofra dilimize dair Veli Efendi'den notlar.

SOFRA KÜLTÜRÜ · GÜNÜN SÖZCÜĞÜ

Sofra

isim

Yemek yenilen yer; masa ve çevresinde bir araya gelenler.

01 / 05

Sofra kültürü

İyi bir öğle molası, günün geri kalanına da iyi gelir. Ev yemeğinin tanıdık rahatlığını konuşuyoruz.

Mevsim ürünleriyle kurulan menüler, ev mutfağının en sevilen alışkanlıklarından biri.

Tarif kadar hazırlık, doğru zamanlama ve mutfak ekibinin uyumu da lezzetin parçası.